Ingredientes:
2 Ovos Inteiros
1 Colher de (café) de mostarda em pó
1 colher de (sopa) de vinagre1 colher (café) de sal½ colher (café) de pimenta do reino brancoazeiteÓleo
Modo de Fazer: Coloque no liquidificador os ovos, o sal, a pimenta, a mostarda e o vinagre. Junte o azeite que dê para cobrir as facas do liquidificador. Ligue e desligue rapidamente por cinco vezes, até a maionese atingir o ponto certo. Ligue novamente e vá acrescentando óleo até ficar consistência e quantidade desejadas. Vá derramando
em fio. Verifique se está temperada a seu gosto.
