Farofa de bacon

Ingredientes:
1 Manta de Bacon Defumado
Uma porção de Óleo
Farelo de Trigo
Carne

Modo de Fazer: Compre uma manta de Bacon Defumado da marca Aurora, com uma faca retire a capa de couro e deixe somente a gordura e carne. É fácil fazer isso, o couro sai com muita facilidade. Corte o bacon em pedaços de espessura de um dedo. Esquente a frigideira sem óleo e coloque os pedaços lá. Frite bem de um lado e vire do outro com o auxílio de um garfo. Depois que os dois estiverem bem fritos, retire com cuidado os pedaços e os coloque em uma travessa com papel toalha. Na frigideira vai sobrar gordura de montão e o Bacon e o Bacon Frito vai ficar sequinho e crocante. 

Farofa simples de farelo

Ingredientes:
½ colher de sobremesa de manteiga (pode ser banha de porco)

Sal a gosto

Pimenta branca a gosto (pouquíssima)

6 colheres (sopa) de Farelo de Trigo GROSSO

Modo de Fazer: Mexa sempre e vá torrando o Farelo, quando ele escurecer um pouco é o tempo de desligar o fogo ou então experimente um pouco, e veja se está crocante. Depois de fria guarde a farofa hermeticamente.